Zwei Minuten Lesezeit
Das iranische Regime hat offiziell eine drastische Preiserhöhung für traditionelles Brot verhängt, ein Grundnahrungsmittel für Millionen von Familien. Dieser Schritt löste in der Öffentlichkeit große Besorgnis und Proteste von Bäckereibesitzern aus. Sie argumentieren, die von der Regierung genehmigten Erhöhungen spiegelten nicht die tatsächlichen Kosten wider und könnten viele in den Bankrott treiben.
Die staatlichen Medien bestätigten, dass die Preise für verschiedene Brotsorten in der Hauptstadt um 31 bis 52 Prozent gestiegen sind . Ähnliche Preiserhöhungen werden auch aus mehreren Provinzen gemeldet.
Brotpreise steigen in Großstädten
Nach den jüngsten, offiziell in Teheran bekannt gegebenen Kursen:
- Barbari-Brotstieg um 31 % und erreichte 600 Toman
- Taftoon-Brotstieg um 52 % und kostet jetzt 000 Toman
- Lavash-Brot ist um 39 %teurer geworden und kostet 250 Toman
- Sangak-Brot, ein häufig konsumiertes Fladenbrot, kostet jetzt 600 Toman
#Iran News in Brief
While officials of the Raisi government continue to deny price hikes of basic items, today, Iranian state media reported a sudden 40% increase in #bread prices in at least 15 different provinces. https://t.co/AzM4YZWljj pic.twitter.com/fclWZeQJvo— NCRI-FAC (@iran_policy) November 7, 2023
Zusätzlich werden den Kunden über elektronische Zahlungssysteme 2.000 Toman zusätzlich für Sesamsamen pro Laib berechnet. Diese Preise stellen einen schweren Schlag für die iranischen Haushalte dar, die ohnehin schon unter der steigenden Inflation zu kämpfen haben.
In der Provinz Ardabil bestätigten die lokalen Behörden einen Anstieg der Brotpreise um 52 Prozent und bekräftigten damit, dass diese Erhöhung Teil einer landesweiten Strategie des Regimes sei.
Unterdessen kämpfen Bäcker ums Überleben, da die steigende Inflation ihnen die tägliche Arbeit erschwert. Amir Karamlou , ein Sprecher der Teheraner Bäckergewerkschaft, erklärte, die Entscheidung der Regierung, die Erhöhung auf 52 % zu begrenzen, ignoriere den massiven Anstieg der folgenden Faktoren:
- Weizen- und Mehlpreise
- Arbeiterlöhne
- Miete und Betriebskosten
- Energierechnungen
- Die Versicherungsprämien für Arbeitnehmer, die Berichten zufolge um 300 % gestiegen sind
#Iran News: Shargh Daily Warns of Impending “Bread Uprising” Amidst Economic Collapsehttps://t.co/fxXKTuIfMC
— NCRI-FAC (@iran_policy) April 1, 2025
Wirtschaftsexperten warnen vor Unruhen
Wirtschaftsbeobachter schlagen angesichts der weitreichenden Folgen des Preisanstiegs Alarm. Brot ist nicht nur ein Nahrungsmittel, sondern im Iran eine Notwendigkeit zum Überleben, insbesondere in den armen Vierteln, wo Alternativen immer unerreichbarer werden.
Experten bezeichnen die Brotkrise als eine „rote Linie“ für den Lebensunterhalt und warnen, dass ein Überschreiten dieser Grenze Proteste auslösen und die soziale Unzufriedenheit verstärken könnte.
Laut einem am 23. Juli 2025 vom iranischen Statistikzentrum veröffentlichten Bericht verzeichneten Brot und Getreideprodukte die höchste Inflationsrate , mit einem Anstieg von 81,8 % im Vergleich zum Vorjahr seit Juli 2024 – und übertrafen damit alle anderen Lebensmittelkategorien.
Die derzeitige Regierung unter Präsident Masoud Pezeshkian hat seit ihrem Amtsantritt vor weniger als einem Jahr bereits mehrere Preiserhöhungen durchgesetzt, trotz wiederholter Versprechen, die Inflation unter Kontrolle zu halten und gefährdete Bevölkerungsgruppen zu schützen.
Watch and judge how the regime's systemic #hypocrisy is costing #Iranians their bread and butter pic.twitter.com/jmX0zX1vO4
— NCRI-FAC (@iran_policy) May 15, 2023
Brot wird zum Symbol der Krise
Der Anstieg der Brotpreise ist ein Sinnbild für eine tiefere Krise im Iran: eine Krise, die auf gescheiterte Regierungsführung, wirtschaftlichen Zusammenbruch und wachsende soziale Unruhen zurückzuführen ist. Für Millionen Iraner ist Brot nicht nur Nahrungsmittel – es ist ein Gradmesser fürs Überleben.
Während die Kluft zwischen den Entscheidungen des Regimes und der Fähigkeit der Bevölkerung, diese zu ertragen, immer größer wird, könnten die steigenden Brotpreise zum Auslöser für breiteren Widerstand und eine neue Protestwelle in einem Land werden, das bereits angespannt ist.