Am Freitag, dem 17. Mai, starteten Bäcker in fünf großen iranischen Provinzen koordinierte Proteste als Reaktion auf flächendeckende Stromausfälle und das anhaltende Versagen des sogenannten „Nanino“-Subventionssystems der Regierung, das seit seiner Einführung von Korruption und Ineffizienz geprägt ist.
In Ghom im Zentrum des Iran versammelten sich Bäcker vor der Zentrale der örtlichen Bäckerzunft und äußerten ihre Wut über wiederholte und unangekündigte Stromausfälle, die Teigchargen ruiniert und zu schweren finanziellen Verlusten geführt haben. Sie warnten, dass die Produktion ohne zuverlässige Stromversorgung nicht mehr nachhaltig ist.
May 17—Mashhad, northeast Iran
Protest by bakers against unpaid subsidies, high operational costs, low income, and other job-related difficulties.#IranProtestspic.twitter.com/vpohDllGLU— People's Mojahedin Organization of Iran (PMOI/MEK) (@Mojahedineng) May 17, 2025
In Maschhad im Nordosten des Iran protestierten Dutzende Bäckereibesitzer vor der Bäckergewerkschaft. Sie machten auf das Chaos aufmerksam, das durch die unzuverlässige Stromversorgung verursacht wird, und warfen den Behörden Fahrlässigkeit vor. Sie berichteten, dass aufgrund plötzlicher Stromausfälle häufig Brotteig verschwendet und statt als Nahrungsmittel für Familien zu Tierfutter verarbeitet wird.
Demonstranten in Isfahan im Zentrum des Iran versammelten sich vor dem Büro des Provinzgouverneurs und skandierten: „Schluss mit den Versprechungen – unsere Tische sind leer!“ In einem symbolischen Akt des Widerstands warfen mehrere Bäcker verdorbenen Teig vor dem Elektrizitätswerk ab und forderten, dass die Verantwortlichen für die Zerstörung ihrer Lebensgrundlage zur Rechenschaft gezogen werden.
May 17—Isfahan, central Iran
Bakers protest subsidy cuts and rising costs, and demand fair flour distribution.
Protesters chant "Promises and pledges are enough, our tables are empty."#IranProtestspic.twitter.com/LkCZRhPlcx— People's Mojahedin Organization of Iran (PMOI/MEK) (@Mojahedineng) May 17, 2025
In Birjand im Osten des Iran versammelten sich Bäcker vor dem Büro des Bezirksgouverneurs und erklärten, dass zufällige Stromausfälle während des Gär- und Backvorgangs die Öfen lahmlegen und den Teig verderben, was zu vollständigen Produktionsstillständen führen würde. Sie forderten notfalls planmäßige Stromausfälle, aber kein solch chaotisches Vorgehen.
In der Provinz Chuzestan im Südwesten des Iran, die seit langem von Infrastrukturproblemen geplagt wird, hielten Bäcker in Mahshahr und Ahvaz Protestkundgebungen ab und verurteilten „Nanino“ als gescheitertes System. Sie warfen der Plattform vor, sie bürokratischem Missbrauch, willkürlichen Inspektionen und Datenmanipulation auszusetzen. Die Demonstranten sagten, sie würden in die Armut getrieben, obwohl sie unter strenger staatlicher Kontrolle arbeiteten.
May 17—Mahshahr, southwest Iran
Protest by bakers against unpaid subsidies, the malfunctioning "Nanino" system, high operational costs, low income, and other job-related difficulties#IranProtestspic.twitter.com/S69c1ZzzBB— People's Mojahedin Organization of Iran (PMOI/MEK) (@Mojahedineng) May 17, 2025
Das „Nanino“-System: Ein Symbol der institutionalisierten Korruption
Die digitale Brotsubventionsplattform „Nanino“, die die Regierung 900 Milliarden Toman kostete, wurde zur Überwachung der Mehl- und Brotverteilung entwickelt. Laut Mohammad Javad Karami, Berater der Gildenkammer, hat das System jedoch „komplett versagt und die Korruption verschärft“. „Die Daten sind unzuverlässig. Die Plattform ist zu einem Instrument der Einschüchterung und Erpressung geworden“, sagte Karami. Er forderte die sofortige Abschaffung des Systems, da es Bäckern, der Öffentlichkeit und dem Staat mehr Schaden als Nutzen zugefügt habe.
Unscheduled Power Outages: A Disaster for Bakeries
Unangekündigte Stromausfälle: Eine Katastrophe für Bäckereien
In allen Städten betonten Bäcker, dass unvorhersehbare Stromausfälle unmittelbar folgende Folgen haben:
- Verdorbener Teig aufgrund von Gärungs- und Kühlungsunterbrechungen
- Ofenstörungen und verbranntes oder nicht durchgebackenes Brot
- Verschwendung von subventioniertem Mehl
- Massive finanzielle Verluste ohne Entschädigungsmechanismus
In vielen Gegenden mussten Bäckereien aufgrund dieser Umstände vorübergehend schließen, was Familien noch tiefer in wirtschaftliche Not trieb.
Die einheitliche Botschaft der iranischen Bäcker war eindeutig: „Wir können unter diesem System nicht weitermachen.“ Wenn die Stromversorgung nicht stabilisiert und die korrupte Nanino-Plattform nicht abgeschafft wird, könnte die nächste soziale Explosion von den Bäckereien des Landes ausgehen.